Objektleitung (m/w)

gut & gerne – Ihr Partner für Gastronomieservice GmbH“ (g&g) Vollzeit Mülheim an der Ruhr, Nordrhein-Westfalen, Deutschland 28 Feb 2018

Stellenbeschreibung

Die „ gut & gerne – Ihr Partner für Gastronomieservice GmbH“ (g&g) ist eine Tochtergesellschaft der Evangelischen Krankenhaus Mülheim GmbH. Die g&g übernimmt die Speiseversorgung zweier angeschlossener Krankenhäuser sowie für drei angeschlossene Wohnstifte.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für die Unterstützung unseres Dienstleistungsbetriebes eine

Objektleitung (m/w) für unseren Wohnstift Dichterviertel in Mülheim

in Vollzeit.

Wir bieten:

• tarifliche Vergütung nach dem NGG
• abwechslungsreiche Tätigkeit in einem innovativen, dienstleistungsorientierten Unternehmen
• gutes Arbeitsklima in einem netten Team und attraktive Arbeitsbedingungen
• Unterstützung durch eigene und bezuschusste externe Fortbildungen

Ihr Aufgabenbereich umfasst:
• verantwortlich für die Einhaltung der vereinbarten Standards sowie die Zertifizierung nach DGE
• eigenverantwortliche Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung anhand des vorgegebenen Budgets
• kaufmännische und organisatorische Abwicklung im Küchenbereich
• Sicherstellung des erstklassigen Service und der erstklassigen Qualität der Speisen und Getränke
• Führung und Einsatzplanung der Beschäftigten
• Einhaltung aller für dieses Objekt zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes
• (HACCP), ihre Überwachung und ihre Durchsetzung

Wir wünschen uns:
• abgeschlossene, gastronomische Berufsausbildung
• mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung und wünschenswert in einer Führungsposition
• Zusatzqualifikation im Diätbereich wünschenswert, aber kein Muss
• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
• eine kommunikationsstarke Persönlichkeit mit und Durchsetzungsvermögen
• hohe Sozialkompetenz und Freude am Umgang mit Menschen
• dienstleistungsorientiertes Denken und Teamfähigkeit
• lösungsorientiertes Handeln

Für persönliche Auskünfte steht Ihnen Herr Torsten Kempf, Leiter Gastronomie, unter 0208-309-2282 zur Verfügung.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte unter der Kennziffer 448_G_WD_OL Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen L vorzugsweise elektronisch über das Bewerberportal unserer Webseite www.gutundgerne-mh.de

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